Conservas archivos - Pizzeria & RistorantiEspecialistas en Pizzerias & RestaurantesThu, 11 Jun 2026 15:50:44 +0000es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1https://staging.hermesgourmet.com/wp-content/uploads/Favicon-horeca-hermes-gourmet-100x100.pngConservas archivos - Pizzeria & Ristoranti3232TOMATES PELADOS 2,5KG – LA REGINA DI SAN MARZANOhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/tomates-pelados-25kg-la-regina-di-san-marzano/Thu, 11 Jun 2026 15:50:11 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9056Los TOMATES PELADOS 2,5KG - LA REGINA DI SAN MARZANO son una solución versátil para pizzerías y cocinas profesionales que buscan elaborar sus propias salsas y preparaciones a partir de tomate entero. Su formato permite ajustar la textura según la receta, ofreciendo mayor control sobre el resultado final que los productos ya procesados.

Resultan ideales para pizza, pasta, fondos, guisos y numerosas elaboraciones de cocina italiana. Además, facilitan la producción de grandes volúmenes y optimizan la gestión del stock en cocina.

La entrada TOMATES PELADOS 2,5KG – LA REGINA DI SAN MARZANO se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>CONCENTRATO POMODORO TUBO 130ML – CASARhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/concentrato-pomodoro-tubo-130ml-casar/Thu, 04 Jun 2026 12:50:06 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9017El CONCENTRATO POMODORO TUBO 130ML - CASAR es una solución práctica para potenciar el sabor del tomate en cocina profesional. Gracias a su alta concentración, permite reforzar salsas, fondos, ragús y otras elaboraciones utilizando pequeñas cantidades y manteniendo un control preciso sobre el resultado final.

Su formato en tubo facilita la dosificación, reduce desperdicios y mejora la organización durante el servicio. Además, permite corregir recetas sin alterar significativamente su textura o volumen.

Una referencia versátil para horeca que busca optimizar costes, agilizar procesos y mantener una calidad constante en preparaciones italianas y mediterráneas.

La entrada CONCENTRATO POMODORO TUBO 130ML – CASAR se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>SALSA A LA NORMA 280 GR*12 AGROMONTEhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/salsa-a-la-norma-280-gr12-agromonte/Thu, 04 Jun 2026 12:06:48 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8998La SALSA A LA NORMA 280 GR*12 AGROMONTE reproduce una de las recetas más emblemáticas de Sicilia a través de una combinación equilibrada de tomate y berenjena. Lista para usar, permite agilizar el servicio y mantener una calidad constante sin necesidad de elaboraciones previas.

Resulta ideal para pasta, gnocchi o recetas mediterráneas donde se busca aportar sabor y personalidad con rapidez. Su textura homogénea facilita la aplicación directa y asegura regularidad en cada plato.

El formato está pensado para horeca, optimizando la gestión de stock, el control de costes y la eficiencia operativa diaria en cocina italiana profesional.

La entrada SALSA A LA NORMA 280 GR*12 AGROMONTE se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>SALSA LISTA DE TOMATE CEREZA AMARILLO 360ML*12 AGROMONTEhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/salsa-lista-de-tomate-cereza-amarillo-360ml12-agromonte/Thu, 04 Jun 2026 11:56:23 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8994La SALSA LISTA DE TOMATE CEREZA AMARILLO 360ML*12 AGROMONTE es una salsa elaborada con tomate cherry amarillo siciliano, lista para uso profesional. Su perfil más suave y menos ácido que el tomate tradicional permite crear recetas equilibradas donde los ingredientes principales mantienen todo el protagonismo.

Resulta ideal para pasta, pizza gourmet, pescado o marisco, aportando un sabor delicado y una presentación diferenciadora. Su aplicación directa reduce tiempos de preparación y ayuda a mantener la regularidad en cada servicio.

El formato está pensado para horeca, optimizando la conservación, la gestión de stock y el control de costes en cocina.

La entrada SALSA LISTA DE TOMATE CEREZA AMARILLO 360ML*12 AGROMONTE se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>ESCAROLAS 1KG- ARTIGIANA SUDhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/escarolas-1kg-artigiana-sud/Thu, 04 Jun 2026 11:51:38 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8992

La SCAROLE 1 KG - ARTIGIANA SUD es una preparación de escarola lista para uso profesional, pensada para agilizar el trabajo en cocina italiana. Permite reducir tiempos de preparación y mantener regularidad en elaboraciones como pizza, focaccia o rellenos sin necesidad de procesos previos.

Su textura estable facilita la integración directa en recetas calientes, manteniendo consistencia durante el servicio. Además, ayuda a minimizar merma y simplifica la mise en place diaria.

El formato está orientado a horeca con rotación continua, optimizando control de stock, conservación y eficiencia operativa en cocina profesional.

La entrada ESCAROLAS 1KG- ARTIGIANA SUD se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>SALSA PRONTA DI DATTERINO 330ML*12 AGROMONTEhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/salsa-pronta-datterino-330-gr-12-agromonte/Tue, 26 May 2026 11:08:57 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8940

La SALSA PRONTA DI DATTERINO 330ML*12 AGROMONTE es una salsa preparada de tomate datterino siciliano lista para uso profesional. Su aplicación directa permite reducir tiempos de preparación y mantener regularidad en pasta, pizza o focaccias sin necesidad de procesos adicionales.

El dulzor natural del tomate datterino aporta equilibrio y menor acidez, facilitando recetas donde el tomate tenga protagonismo sin resultar agresivo. Su textura homogénea mantiene estabilidad durante el servicio y se adapta bien a diferentes elaboraciones.

El formato está pensado para horeca con rotación continua, optimizando operativa, conservación y control de costes en cocina italiana.

La entrada SALSA PRONTA DI DATTERINO 330ML*12 AGROMONTE se publicó primero en Pizzeria & Ristoranti.

]]>