Pasta Blanda archivos - Pizzeria & Ristoranti

SCAMORZA AHUMADA 2KG – ORO

Alessandro — Thu, 04 Jun 2026 12:31:56 +0000

La SCAMORZA AHUMADA 2KG – ORO es un queso italiano de pasta hilada con un característico perfil ahumado que aporta personalidad a numerosas elaboraciones. Su menor humedad y su textura firme facilitan la manipulación en cocina y permiten obtener resultados consistentes durante el servicio.

Resulta ideal para pizzas, focaccias, pasta al horno, gratinados o bocadillos gourmet, aportando un fundido equilibrado y un sabor reconocible sin necesidad de ingredientes adicionales. Su versatilidad permite trabajar múltiples aplicaciones con una sola referencia.

Una solución práctica para horeca que busca diferenciación, rendimiento y autenticidad italiana en cada elaboración.

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STRACCHINO IN VASCH 1K APROX VOGLIA DI LATTE

Pizzeria & Ristoranti — Tue, 14 May 2024 09:52:10 +0000

El Stracchino in Vasch de Hermes Gourmet es un queso italiano suave y deliciosamente cremoso, conocido por su textura untuosa y sabor ligeramente ácido. Este queso fresco se produce utilizando técnicas tradicionales y leche de la más alta calidad, asegurando un producto final excepcional que destaca en cualquier tabla de quesos o receta. Stracchino, también conocido como Crescenza, es famoso por su versatilidad. Puedes disfrutarlo esparcido sobre pan crujiente, incorporado en risottos, o como base para algunas de las más deliciosas pizzas y focaccias. Su textura suave y su capacidad para fundirse lo hacen perfecto para cocinar, proporcionando un complemento cremoso a cualquier plato caliente. En Hermes Gourmet, seleccionamos cuidadosamente nuestro Stracchino in Vasch para garantizar que cada paquete contenga solo el queso de mejor calidad. Es ideal para aquellos que aprecian los sabores delicados y las texturas suaves en sus quesos. Además de su delicioso sabor, el Stracchino in Vasch es un excelente ejemplo de nuestro compromiso con la autenticidad y la calidad. Producido respetando tanto la tradición como la innovación, este queso no solo satisface el paladar, sino que también cumple con los más altos estándares de producción. Incorporar el Stracchino in Vasch de Hermes Gourmet en tu ...

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Silano Ahumado 2kg «il Contrabbandiere»

Pizzeria & Ristoranti — Tue, 09 Jan 2024 14:27:00 +0000

El Silano Ahumado de Il Contrabbandiere es una delicia gastronómica que captura la esencia de la tradición quesera italiana, enriquecida con el sutil arte del ahumado. Este queso, caracterizado por su textura suave y su sabor profundamente aromático, es el resultado de un meticuloso proceso de ahumado que utiliza maderas seleccionadas para impartir un sabor único y distintivo que seduce el paladar desde el primer bocado. Producido con la más alta calidad de leche, el Silano Ahumado es un testimonio del compromiso de Il Contrabbandiere con la excelencia y la autenticidad. Su versatilidad lo hace compatible con vinos tintos robustos y cervezas artesanales, creando combinaciones perfectas para cualquier ocasión. Elegir el Silano Ahumado de Il Contrabbandiere significa optar por un queso que no solo encarna el rico patrimonio culinario de Italia, sino que también ofrece una experiencia de sabor única. Es una celebración de la innovación dentro de la tradición, invitando a chefs y aficionados por igual a explorar las profundidades del sabor que solo un queso ahumado de calidad puede ofrecer. Finalmente, descubre la esencia auténtica de Italia con nuestra Selección Premium. Desde quesos artesanales hasta embutidos curados meticulosamente, cada producto es una muestra de calidad y sabor ...

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Bufaletto Con Leche De Bufala Defendi 200g

Pizzeria & Ristoranti — Tue, 09 Jan 2024 14:27:00 +0000

Descubre el queso Bufaletto de Defendi, elaborado con leche de búfala de alta calidad. Su sabor suave y cremoso, junto con su textura sedosa, lo convierten en un deleite para los amantes del queso. Disfrútalo solo o úsalo como ingrediente en platos gourmet. Perfecto para tablas de quesos, ensaladas, pizzas y pasta. El queso Bufaletto de Defendi es el complemento ideal para cualquier ocasión especial.

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Gorgonzola D.O.P. «Il Bacco» Defendi 1,45kg aprox

Pizzeria & Ristoranti — Tue, 09 Jan 2024 14:26:34 +0000

El Gorgonzola D.O.P. de Defendi es una expresión sublime del arte quesero italiano, un queso azul que se distingue por su sabor intenso y su textura rica y cremosa. Con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), este Gorgonzola garantiza una autenticidad y calidad inigualables, representando lo mejor de la tradición quesera de Italia. Producido en la región de Lombardía, este queso es el resultado de un meticuloso proceso de maduración que le confiere un sabor distintivo, con notas picantes y un característico marmoleado azul que es tan atractivo a la vista como al paladar. La leche de alta calidad, cuidadosamente seleccionada de granjas locales, es la base de este queso excepcional, que se enriquece con cultivos de moho Penicillium para desarrollar su sabor único. El Gorgonzola D.O.P. de Defendi es versátil en la cocina, perfecto para enriquecer platos de pasta, risottos, y ensaladas, o simplemente disfrutado al final de una comida con frutas, nueces, y un buen vino italiano. Su textura suave lo hace ideal para untar sobre pan crujiente o para fusionarse en salsas cremosas, ofreciendo un toque de lujo a cualquier plato. Optar por el Gorgonzola D.O.P. de Defendi significa elegir un queso que no solo realza tus ...

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SCAMORZA 250 GRS. IL CONTRABBANDIERE

Pizzeria & Ristoranti — Tue, 09 Jan 2024 14:26:06 +0000

El sabor de la scamorza fresca es dulce y delicado, con sabores aromáticos de leche, el ahumado tiene un sabor más pronunciado. Excelente para enriquecer ensaladas o en brochetas, scamorza, debido a su capacidad de "hilar", es ideal en la cocina para preparaciones horneadas que requieren gratinado ligero. Otra forma de saborearlo son las rodajas de 2-3 cm cocinadas en el plato o en la parrilla, acompañadas de miel de castañas.

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