Queso Fresco archivos - Pizzeria & RistorantiEspecialistas en Pizzerias & RestaurantesThu, 02 Jul 2026 11:57:27 +0000es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2https://staging.hermesgourmet.com/wp-content/uploads/Favicon-horeca-hermes-gourmet-100x100.pngQueso Fresco archivos - Pizzeria & Ristoranti3232BURRATA DE BÚFALA (5 × 50 G) 250 G – BUFALAThttps://staging.hermesgourmet.com/producto/burrata-de-bufala-5-x-50-g-250-g-bufalat/Thu, 02 Jul 2026 11:57:27 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9067BURRATA DE BÚFALA (5 × 50 G) 250 G - BUFALAT está pensada para profesionales que buscan rapidez, uniformidad y control del servicio. Su formato individual facilita el emplatado sin necesidad de cortar piezas mayores. Es perfecta para pintxos, entrantes, degustaciones y ensaladas. También funciona como complemento en platos calientes añadida al final de la elaboración. Las cinco unidades permiten adaptar el consumo diario y reducir sobrantes. Aporta una textura cremosa, una presentación constante y mayor flexibilidad frente a formatos tradicionales. Una opción práctica para restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos Horeca que trabajan con raciones individuales.

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]]>MOZZARELLA DI BUFALA 250GR – LA FAVORITA DEL CASAROhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-di-bufala-250gr-la-favorita-del-casaro/Thu, 11 Jun 2026 15:19:29 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9048La MOZZARELLA DI BUFALA 250GR - LA FAVORITA DEL CASARO es un queso fresco elaborado con leche de búfala que destaca por su textura tierna, su interior jugoso y su sabor característico. Su formato individual facilita el control de raciones y permite una presentación cuidada en ensaladas, antipasti o platos donde la calidad de la materia prima sea protagonista.

Puede utilizarse directamente, agilizando la preparación y simplificando la mise en place diaria. Su versatilidad la convierte en una opción adecuada para múltiples aplicaciones dentro de la cocina italiana profesional.

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]]>MOZZARELLA DI BUFALA (125GR x 2UD) – LA FAVORITA DEL CASAROhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-di-bufala-125gr-x-2ud-la-favorita-del-casaro/Thu, 11 Jun 2026 15:14:18 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9046La MOZZARELLA DI BUFALA (125GR x 2UD) - LA FAVORITA DEL CASARO es un queso fresco elaborado con leche de búfala, apreciado por su textura tierna, su interior jugoso y su gran versatilidad en cocina profesional. El formato de dos piezas facilita el control de raciones y permite optimizar la preparación durante el servicio.

Resulta ideal para ensaladas, antipasti, focaccias o platos donde la materia prima tenga protagonismo. Su perfil fresco y su presentación individual ayudan a mantener una calidad constante en cada elaboración.

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]]>MOZZARELLA DE BUFALA ZIZZONA DE 1KG – MAILhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-de-bufala-zizzona-de-1kg-mail/Thu, 11 Jun 2026 15:11:26 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9044La MOZZARELLA DE BUFALA ZIZZONA DE 1KG - MAIL es una mozzarella de búfala de gran formato que destaca por su presentación espectacular y su textura tierna y jugosa. Su tamaño la convierte en una excelente opción para platos para compartir, ensaladas, antipasti o propuestas donde el producto sea el centro de la experiencia.

Permite obtener múltiples raciones a partir de una sola pieza y adaptarse fácilmente a distintos formatos de servicio. Su presentación aporta un fuerte impacto visual en sala y ayuda a reforzar la percepción de calidad.

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]]>MOZZARELLA DE BUFALA TRENZA DE 1KG – MAILhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-de-bufala-trenza-de-1kg-mail/Thu, 11 Jun 2026 14:38:51 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9042La MOZZARELLA DE BUFALA TRENZA DE 1KG - MAIL combina la textura característica de la auténtica mozzarella de búfala con una presentación tradicional en forma de trenza que aporta valor visual a cualquier elaboración. Su formato permite trabajar diferentes tipos de corte y facilita la preparación de múltiples raciones a partir de una única pieza.

Resulta ideal para ensaladas, antipasti, tablas de quesos o recetas donde la materia prima tenga protagonismo. Su textura jugosa y su aspecto artesanal ayudan a reforzar la percepción de calidad en carta.

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]]>FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-fiammifero-sin-lactosa-1kg-latteria-sorrentina/Thu, 11 Jun 2026 14:32:40 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9038La FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINA es una mozzarella en corte fino lista para usar, diseñada para agilizar el trabajo en pizzerías y cocinas profesionales. Su formato fiammifero facilita una distribución uniforme del queso, mejora la velocidad de preparación y ayuda a mantener un control más preciso de las cantidades utilizadas.

Durante el horneado ofrece una cobertura regular y un comportamiento estable, adaptándose a pizzas, focaccias y otras elaboraciones gratinadas. Además, permite incorporar una opción sin lactosa en carta sin modificar procesos de trabajo.

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