Especificas para Pizza/Pinsa archivos - Pizzeria & RistorantiEspecialistas en Pizzerias & RestaurantesThu, 11 Jun 2026 14:32:40 +0000es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2https://staging.hermesgourmet.com/wp-content/uploads/Favicon-horeca-hermes-gourmet-100x100.pngEspecificas para Pizza/Pinsa archivos - Pizzeria & Ristoranti3232FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-fiammifero-sin-lactosa-1kg-latteria-sorrentina/Thu, 11 Jun 2026 14:32:40 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9038La FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINA es una mozzarella en corte fino lista para usar, diseñada para agilizar el trabajo en pizzerías y cocinas profesionales. Su formato fiammifero facilita una distribución uniforme del queso, mejora la velocidad de preparación y ayuda a mantener un control más preciso de las cantidades utilizadas.

Durante el horneado ofrece una cobertura regular y un comportamiento estable, adaptándose a pizzas, focaccias y otras elaboraciones gratinadas. Además, permite incorporar una opción sin lactosa en carta sin modificar procesos de trabajo.

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]]>FIOR DI LATTE DEI MONTI 3KG APROX 20GG -LATTERIA SORRENTINAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-dei-monti-3kg-aprox-20gg-latteria-sorrentina/Thu, 11 Jun 2026 14:26:47 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9036El FIOR DI LATTE DEI MONTI 3KG APROX 20GG - LATTERIA SORRENTINA es una mozzarella italiana presentada en piezas de aproximadamente 20 gramos, pensada para agilizar el trabajo en pizzerías y cocinas profesionales. Su formato facilita la dosificación, mejora la regularidad entre elaboraciones y ayuda a controlar mejor el consumo por receta.

Durante el horneado desarrolla un fundido equilibrado y una cobertura uniforme, adaptándose especialmente bien a pizza napolitana, pizza contemporánea y focaccia. Además, reduce tiempos de preparación al minimizar el corte manual.

Una solución práctica para horeca que busca autenticidad, rendimiento y eficiencia operativa.

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]]>PIZZATOPPING 22% EN TIRAS 2 KG – ARLA PROhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/pizzatopping-22-en-tiras-2-kg-arla-pro/Thu, 04 Jun 2026 13:03:30 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9025El PIZZATOPPING 22% EN TIRAS 2 KG - ARLA PRO es una solución práctica para pizzerías y cocinas profesionales que buscan rapidez y consistencia en el servicio. Su formato en tiras permite una aplicación directa, reduciendo tiempos de preparación y facilitando el control de las cantidades utilizadas en cada receta.

Durante el horneado ofrece cobertura uniforme y comportamiento estable, contribuyendo a mantener una presentación homogénea en pizzas, focaccias y gratinados. Además, ayuda a optimizar costes gracias a una dosificación más precisa.

Una referencia orientada a horeca que prioriza eficiencia, rendimiento y regularidad en producción.

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]]>FIOR DI LATTE 500GR (3KG) NAPOLETANNO- LATTERIA VESUVIANAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-500gr-3kg-napoletanno-latteria-vesuviana/Thu, 04 Jun 2026 12:27:29 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9009El FIOR DI LATTE 500GR (3KG) NAPOLETANNO - LATTERIA VESUVIANA es una mozzarella elaborada en Campania, especialmente indicada para pizza profesional. Su comportamiento en horno permite obtener un fundido uniforme y una distribución equilibrada sobre la masa, facilitando resultados consistentes en cada servicio.

Funciona especialmente bien en pizza napolitana y otras elaboraciones donde la mozzarella es un ingrediente principal. Su formato facilita la gestión diaria del producto y el control de costes en cocina.

Una referencia orientada a horeca que busca autenticidad italiana, rendimiento en horno y regularidad en la preparación de pizzas de calidad.

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]]>FIOR DI LATTE 500GR (3KG) – LATTERIA VESUVIANAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-500gr-3kg-latteria-vesuviana/Thu, 04 Jun 2026 12:24:46 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9007El FIOR DI LATTE 500GR (3KG) - LATTERIA VESUVIANA es una mozzarella italiana elaborada con leche de vaca, pensada para pizzerías y cocinas profesionales que buscan consistencia y rendimiento. Su comportamiento en horno permite obtener un fundido uniforme y una cobertura equilibrada, facilitando la preparación de pizzas con resultados regulares.

Funciona especialmente bien en pizza napolitana, pizza contemporánea y focaccia, adaptándose a distintos estilos de trabajo. El formato facilita la gestión diaria del producto y el control de costes.

Una solución práctica para horeca que busca autenticidad italiana, eficiencia operativa y calidad constante en cada servicio.

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]]>FIOR DI LATTE TAGLIO JULIENNE 3KG LATTÉ PRIMA ROSAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-taglio-julienne-3kg-latte-prima-rosa/Fri, 17 Apr 2026 11:45:15 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8881La FIOR DI LATTE TAGLIO JULIENNE 3KG LATTÉ PRIMA ROSA es una mozzarella lista para uso profesional en pizza y cocina italiana.

El corte julienne permite una distribución uniforme sin manipulación. Mejora la velocidad de servicio y el control de gramaje.

Fundido estable, sin exceso de agua, ideal para hornos intensivos. Evita bases húmedas y mantiene la estructura de la masa.

Formato pensado para alto volumen, con buena conservación y fácil manejo en cocina.

Reduce merma frente a bloque y aporta regularidad en cada elaboración. Solución eficiente para pizzerías y negocios con alta rotación.

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