Mozzarella archivos - Pizzeria & RistorantiEspecialistas en Pizzerias & RestaurantesThu, 11 Jun 2026 15:19:30 +0000es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1https://staging.hermesgourmet.com/wp-content/uploads/Favicon-horeca-hermes-gourmet-100x100.pngMozzarella archivos - Pizzeria & Ristoranti3232MOZZARELLA DI BUFALA 250GR – LA FAVORITA DEL CASAROhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-di-bufala-250gr-la-favorita-del-casaro/Thu, 11 Jun 2026 15:19:29 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9048La MOZZARELLA DI BUFALA 250GR - LA FAVORITA DEL CASARO es un queso fresco elaborado con leche de búfala que destaca por su textura tierna, su interior jugoso y su sabor característico. Su formato individual facilita el control de raciones y permite una presentación cuidada en ensaladas, antipasti o platos donde la calidad de la materia prima sea protagonista.

Puede utilizarse directamente, agilizando la preparación y simplificando la mise en place diaria. Su versatilidad la convierte en una opción adecuada para múltiples aplicaciones dentro de la cocina italiana profesional.

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]]>MOZZARELLA DI BUFALA (125GR x 2UD) – LA FAVORITA DEL CASAROhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-di-bufala-125gr-x-2ud-la-favorita-del-casaro/Thu, 11 Jun 2026 15:14:18 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9046La MOZZARELLA DI BUFALA (125GR x 2UD) - LA FAVORITA DEL CASARO es un queso fresco elaborado con leche de búfala, apreciado por su textura tierna, su interior jugoso y su gran versatilidad en cocina profesional. El formato de dos piezas facilita el control de raciones y permite optimizar la preparación durante el servicio.

Resulta ideal para ensaladas, antipasti, focaccias o platos donde la materia prima tenga protagonismo. Su perfil fresco y su presentación individual ayudan a mantener una calidad constante en cada elaboración.

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]]>MOZZARELLA DE BUFALA ZIZZONA DE 1KG – MAILhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-de-bufala-zizzona-de-1kg-mail/Thu, 11 Jun 2026 15:11:26 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9044La MOZZARELLA DE BUFALA ZIZZONA DE 1KG - MAIL es una mozzarella de búfala de gran formato que destaca por su presentación espectacular y su textura tierna y jugosa. Su tamaño la convierte en una excelente opción para platos para compartir, ensaladas, antipasti o propuestas donde el producto sea el centro de la experiencia.

Permite obtener múltiples raciones a partir de una sola pieza y adaptarse fácilmente a distintos formatos de servicio. Su presentación aporta un fuerte impacto visual en sala y ayuda a reforzar la percepción de calidad.

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]]>MOZZARELLA DE BUFALA TRENZA DE 1KG – MAILhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/mozzarella-de-bufala-trenza-de-1kg-mail/Thu, 11 Jun 2026 14:38:51 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9042La MOZZARELLA DE BUFALA TRENZA DE 1KG - MAIL combina la textura característica de la auténtica mozzarella de búfala con una presentación tradicional en forma de trenza que aporta valor visual a cualquier elaboración. Su formato permite trabajar diferentes tipos de corte y facilita la preparación de múltiples raciones a partir de una única pieza.

Resulta ideal para ensaladas, antipasti, tablas de quesos o recetas donde la materia prima tenga protagonismo. Su textura jugosa y su aspecto artesanal ayudan a reforzar la percepción de calidad en carta.

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]]>FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-fiammifero-sin-lactosa-1kg-latteria-sorrentina/Thu, 11 Jun 2026 14:32:40 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9038La FIOR DI LATTE FIAMMIFERO SIN LACTOSA (1KG) LATTERIA SORRENTINA es una mozzarella en corte fino lista para usar, diseñada para agilizar el trabajo en pizzerías y cocinas profesionales. Su formato fiammifero facilita una distribución uniforme del queso, mejora la velocidad de preparación y ayuda a mantener un control más preciso de las cantidades utilizadas.

Durante el horneado ofrece una cobertura regular y un comportamiento estable, adaptándose a pizzas, focaccias y otras elaboraciones gratinadas. Además, permite incorporar una opción sin lactosa en carta sin modificar procesos de trabajo.

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]]>FIOR DI LATTE DEI MONTI 3KG APROX 20GG -LATTERIA SORRENTINAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-dei-monti-3kg-aprox-20gg-latteria-sorrentina/Thu, 11 Jun 2026 14:26:47 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=9036El FIOR DI LATTE DEI MONTI 3KG APROX 20GG - LATTERIA SORRENTINA es una mozzarella italiana presentada en piezas de aproximadamente 20 gramos, pensada para agilizar el trabajo en pizzerías y cocinas profesionales. Su formato facilita la dosificación, mejora la regularidad entre elaboraciones y ayuda a controlar mejor el consumo por receta.

Durante el horneado desarrolla un fundido equilibrado y una cobertura uniforme, adaptándose especialmente bien a pizza napolitana, pizza contemporánea y focaccia. Además, reduce tiempos de preparación al minimizar el corte manual.

Una solución práctica para horeca que busca autenticidad, rendimiento y eficiencia operativa.

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