Latté Prima Rosa archivos - Pizzeria & RistorantiEspecialistas en Pizzerias & RestaurantesWed, 29 Apr 2026 09:40:26 +0000es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1https://staging.hermesgourmet.com/wp-content/uploads/Favicon-horeca-hermes-gourmet-100x100.pngLatté Prima Rosa archivos - Pizzeria & Ristoranti3232BOCCONCINO MOZZARELLA SIN LACTOSA 250GR (5*50GR) LATTÉ PRIMA ROSAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/bocconcino-mozzarella-sin-lactosa-250gr-550gr-latte-prima-rosa/Wed, 29 Apr 2026 09:40:25 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8923La BOCCONCINO MOZZARELLA SIN LACTOSA 250GR (5*50GR) LATTÉ PRIMA ROSA permite incorporar opciones sin lactosa en cocina profesional sin cambiar procesos. Su formato en piezas individuales facilita el control de raciones y la presentación en plato, optimizando el trabajo en servicio.

Se utiliza directamente, reduciendo tiempos de preparación y manteniendo agilidad en cocina. Funciona bien en ensaladas, pizzas o elaboraciones frías y templadas, adaptándose a distintos formatos de carta.

Es una solución práctica para ampliar la oferta a clientes con intolerancia, manteniendo consistencia, facilidad de uso y control de costes en el día a día.

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]]>FIOR DI LATTE TAGLIO JULIENNE 3KG LATTÉ PRIMA ROSAhttps://staging.hermesgourmet.com/producto/fior-di-latte-taglio-julienne-3kg-latte-prima-rosa/Fri, 17 Apr 2026 11:45:15 +0000https://horeca.hermesgourmet.com/?post_type=product&p=8881La FIOR DI LATTE TAGLIO JULIENNE 3KG LATTÉ PRIMA ROSA es una mozzarella lista para uso profesional en pizza y cocina italiana.

El corte julienne permite una distribución uniforme sin manipulación. Mejora la velocidad de servicio y el control de gramaje.

Fundido estable, sin exceso de agua, ideal para hornos intensivos. Evita bases húmedas y mantiene la estructura de la masa.

Formato pensado para alto volumen, con buena conservación y fácil manejo en cocina.

Reduce merma frente a bloque y aporta regularidad en cada elaboración. Solución eficiente para pizzerías y negocios con alta rotación.

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